秦越不置可否,盖上锅盖后打算准备下一道菜。
先前早有预备的碳烤松茸因为要趁热吃的缘故，现在不忙着做，放到最后再准备。
当下秦越要准备的一道菜,家常却不平常,将新鲜的瘦肉切丝,加入各种调料、蛋清和淀粉腌制片刻，锅中烧油放入底料,下肉丝。
炝炒出的油烟瞬间充斥了整个烹饪间,肉类特有的香味掺杂着调料的咸香弥漫开来。
楚瑾瑜正在旁边蒸米饭,闻到香味后他的肚子非常不合时宜地叫了一声，他眼巴巴地看着秦越,话还没说出来，秦越便好似会读心术一般，头也没抬道：“等会你先吃。”
楚瑾瑜戴着口罩，他的脸本就不大,那个口罩几乎遮住了一半的脸，不过即便如此他夹着不好意思的笑意依旧从眼神中露了出来：“比赛呢，不太好吧？”
秦越将炒好的肉出锅,加入冷油后开口道：“你想吃就吃。”言下之意其他的人都得靠后。
楚瑾瑜听了这话心里蕴烫不已，笑着道：“好。”
弹幕着实没想到看个比赛还能被人秀恩爱,登时绷不住了：
“谢谢，嗑到了”
“破案了,秦总和楚老板太贴心了,怕我们饿着就决定给我们喂点狗粮垫肚子”
“这位先生,宠老婆回家宠好吗，大庭广众之下这合理吗”
“很合理，摩多摩多”
“这人鱼真是他的啊？那不早就结婚了,这么粘糊作秀呢吧”
“笑死，某些人酸了，是谁我不说”
场上为数不多的辣椒都被秦越拿了下来，除了青椒之外还有一些灯笼椒、朝天椒和小米辣。
青椒切段，热油下锅。炝炒青头菌不需要焯水，这样能最好保持它的鲜味，不至于丧失在水中。
秦越在比赛上完完整整做出来的第一道菜就是这道青头菌炒肉，按理来说这道菜加入笋干会更好吃，但是赛事组没准备，秦越只好退而求其次，放了一些口感和笋干类似的菜蔬丝进去。
赛事组准备的锅不小，秦越用的料也不少，但一来菜炒完会缩水，二来裁判一共有十个人，相较之下这锅菜确实没多少。
在秦越他们的组的角度其实也能看到一些其他组的情况，但他们组的人个个都是没心没肺的大仙，楚瑾瑜眼里除了秦越没别人，压根不关注其他组做了什么；夏离思没心没肺的，他秦总说什么是什么；贝利斯更离谱，她来就不是为了得奖，纯粹的气氛组；唯独沈东阳担忧地看了看其他组的份量，扭头对秦越道：“咱们组的量是不是有点少了？”
秦越没有否认，而是换了种说法：“少而精。”
楚瑾瑜闻言笑了一下道：“这你就不懂了吧，那裁判要吃三十组的菜，他们有多少肚子啊？肯定是每组尝几口，与其做那么多端上去冷掉，不如少做点。而且就秦总这手艺，做的越少越好，让他
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